En tiempos recientes los estilos de vida con respecto a la alimentación han cambiado y términos como el de vegano y vegetariano se han vuelto bastante populares porque evidencian estos cambios pero también crean una confusión por no saber si son lo mismo o hay algo más profundo que los separa.
Estas palabras se escuchan muy seguido sin siquiera saber su uso correcto, aunque de igual forma la gente no sabe si son intercambiables o sus significados varían. Lo que es un hecho es que surgieron por el deseo de respetar la vida de todos los seres vivos, por llevar una alimentación saludable y a pesar de lo polémico que pueden llegar a ser, se han mantenido vigentes.
Diferencia entre vegetariano y vegano.
El punto principal qué separa estos dos términos es el rigor en la dieta de las personas, ya que los vegetarianos solamente consumen productos sin carne y aunque los veganos hacen lo mismo tienen pensamientos más estrictos al excluir por completo productos de origen animal.
Si bien puede haber una confusión sobre qué significa esto exactamente basta con ver la filosofía de ambos movimientos. En el vegetarianismo se condenan el maltrato a los seres vivos y el consumo de alimentos que requieran el sacrificio de éstos, mientras que el veganismo va más allá y considera además, incorrecto su uso para generar alimento.
Vegano.
Esta podría ser considerada como una versión más estricta de esta ideología, pero manteniendo la idea de respetar a todo ser vivo. Además de excluir las carnes de su dieta, tampoco se consumen productos de origen animal como los huevos, la miel o la leche. Cabe aclarar que no sólo se trata de los alimentos, ya que en la vestimenta o en el calzado nunca se utilizan pieles o pelajes reales, por lo que es una filosofía que se inclina más por razones morales y hasta políticas.
Vegetariano.
En este caso se tienen dietas sin carne donde las frutas o verduras prevalecen. El detalle está en qué diferencia de su contraparte, si se comen productos como la leche o los huevos por lo que su visión es más flexible pero no menos importante. Si bien las razones para llevar este estilo de vida pueden variar, predomina más la disposición a tener una vida más saludable y evitar comida procesada o los químicos que está trae.
Cuadro comparativo.
| Vegetariano | Vegano | |
|---|---|---|
| Alimentación | Sin carnes | Nada de origen animal |
| Razón | Tener una mejor salud o evitar el maltrato animal | Cuestión ética o moral |
| Grado | Mesurado | Extremo |
Cómo se puede ver, tienen aspectos en común pero también una visión distinta sobre la vida. Si bien también se generan debates sobre la falta de nutrición de este tipo de alimentación, el mundo ha aprendido a escuchar el mensaje de estas personas. La gente puede adoptar estos pensamientos para tener una mejor salud o mostrar su inconformidad, pero sin importar cuál sea la razón definitivamente harán algo por ellos mismos y por los animales que tratan de respetar.
